ちょいリッチな「キャラメルポップコーン」＊手作りなら安くて簡単にできちゃいます！

こんにちは。しのくろです。

ずいぶん前の記事になりますが、以前 コスパ最強の手作りおやつということで「ポップコーン」をご紹介しました。

100円ほどでスーパーで売っているポップコーン用の乾燥トウモロコシは簡単にポップコーンを作ることができるので、我が家では すっかり常備食です。 

（スーパーの乾燥豆のコーナーに 置いてあることが多いです。）

普段はシンプルに塩味で作ることが多いのですが、最近は ちょっぴりリッチな あま～いキャラメルポップコーンに はまっています。

キャラメルポップコーンって、作るの難しそうにみえて 実は簡単にできちゃうんですよ～。


いつものポップコーンコーンに ひと手間追加するだけで、お店で売っているような  カリッ＆ジュワ～ なキャラメル味になります！

ではでは早速、作ってみましょう～♪

キャラメルポップコーンの作り方

1.乾燥トウモロコシをポップコーンにする

フライパンに大さじ3の乾燥トウモロコシを入れ、その上から サラダ油 大さじ2を まんべんなくふりかけます。

フライパンにふたをして 中火で 火にかけ、ふたを抑えながら フライパンをゆすります。

しばらく ゆすり続けていると ポンポンと トウモロコシがはじけ出します。

あっという間に こんな感じに出来上がります。

次にこのフライパンでキャラメルソースを作りますので、ポップコーンは いったん お皿に取り出しておきましょう～。

2.キャラメルソースを作ります。

フライパンは キッチンペーパーで軽く拭いてきれいにします。

そこに 砂糖40ｇ、バター20ｇ、牛乳 大さじ1を入れ 中火で熱します。



この時、絶対に スプーンや 菜箸などでは混ぜないでくださいね。

3つの材料が自然に混ざるように ときどき フライパンを動かして融合させます。

しばらくすると 全体的にとろ～りとしてきて それからブクブクと泡立ってきます。

今はまだ ソースは白いですね。

もうしばらく 火にかけていると ソースが 茶色になりますので、そこで火をとめます。

先ほど取り出したポップコーンをソースの中に投入し、スプーンなどで大きくかき混ぜます。

3.出来上がり～

キャラメルソースがポップコーンに からんで めちゃおいしいです！

ついつい食べ過ぎちゃうので 注意が必要ですよ。（笑）

今回の材料は ポップコーンの量に対して キャラメルソースの割合が やや少なめですが、十分甘くておいしいキャラメルポップコーンが出来上がります。

もっとキャラメル感 増し増しにしたい場合は ポップコーンを少なめにするか キャラメルソースの割合を増やすなど、お好みで調節してみてくださいね。

少ない材料で簡単にできちゃうので、おすすめでーす。

ぜひ試してみてくださいね。